Proč se musíte vyhnout zpracovaným masům | CZ.DSK-Support.COM
Zdraví

Proč se musíte vyhnout zpracovaným masům

Proč se musíte vyhnout zpracovaným masům

Zpracované maso, jako je šunka, polony, viennas a salám jsou zachovány s nitráty nebo podezření na karcinogenní účinky na lidský dusitany. Mnozí také obsahovat několik dalších podezřelých chemikálií.
Zpracované maso, jako je šunka, polony, viennas a salám jsou zachovány s nitráty nebo podezření na karcinogenní účinky na lidský dusitany. Mnoho z nich také obsahují několik dalších chemických látek, jako jsou umělé barviva a aromatických přísad, včetně karagenan (E407) a MSG (E 621).

Dusičnan sodný (E250) a dusitan sodný (E251)

Dusičnan sodný (E250) a dusitanu sodného (E251) jsou solitvorné chemikálie. I když jejich role jako konzervační prostředek, je důležité, tyto přísady jsou široce považován za toxický a karcinogenní u lidí.
Dusičnany a dusitany reagují s látkami v mase nazývaných nitrosaminů, u kterých bylo prokázáno, že způsobuje rakovinu ve velkém rozsahu zvířat. Studie však ukazují, že tyto chemické látky jsou karcinogenní u lidí také.
Ve své knize nepřiměřené riziko, profesor Samuel Epstein, předseda Cancer Prevention koalice ve Spojených státech, píše takto:

Vídeňské párky:

‚Děti jíst až do asi 12 každý měsíc jsou vystaveni přibližně čtyřnásobnému zvýšení rizika rakoviny mozku a sedminásobný zvýšené riziko leukémie. To je vzhledem k tvorbě nitrosaminů karcinogen, interakcí dusičnanů a přirozených aminů v mase.
A
    ‚Je neuvěřitelné, že mocné multibillion dolar globální tradiční průmyslová odvětví i nadále působit taková rizika na nic netušící spotřebitele, a to zejména jako bezpečná alternativa produkty jsou k dispozici.
    Stejně tak je neuvěřitelné, že regulační orgány na celém světě stále popírají občanům své nezadatelné právo-to-know informací o nevyhnutelných rizik vzniku rakoviny od běžných spotřebních výrobků.
    To je ještě neuvěřitelnější, že „charitativní“ American Cancer Society a federální National Cancer Institute a „rakovina“ zařízení po celém světě zůstávají bezhlavě tichý a nedaří se jim radí spotřebitelům, kongresy a parlamenty, vědeckých důkazů o těchto nevyhnutelných rizik vzniku rakoviny.

load...

Eliminovat zpracované maso ze svého jídelníčku

Je to docela jednoduché eliminovat zpracované maso ze svého jídelníčku. Uvařit velké kuře, jehněčí kýta nebo hovězí pečeně, a udržovat ji v lednici s občerstvením a dětské oběda boxů. Další možností je vyzkoušet různé náplně pro sendviče, jako jsou sýry, vejce, hummus a salát, atd
Dokonce zmrazení některé domácí vařené maso je mnohem lepší než tankování sebe a své děti s karcinogenními chemickými potravinových přísad.
Tyto jednoduché změny pomohou chránit vaši rodinu po odstranění těchto ošklivé nebezpečné přísady do potravin z vaší každodenní stravy.
Eady, Julie. 2017. Doplňková Alert: Váš průvodce k bezpečnějšímu nakupování. Přísada Alert Pty Ltd, Mullaloo WA 6037. ISBN 0-9775176-1-6.

Párek pic: MarcoBagnoli Elflaco - Fotolia.com