Rozpuštění běžných mýtů o cukru | CZ.DSK-Support.COM
Zdraví

Rozpuštění běžných mýtů o cukru

Rozpuštění běžných mýtů o cukru

Cukr byl stále špatnou pověst jako příčina mnoha zdravotních problémů. Je obviněn z podpory obezity, přitěžující cukrovky, kardiovaskulárních onemocnění a dnou.

Jedna studie na jakékoliv téma není rozhodující, takže vyvážená analýza studií a vědeckého výzkumu o cukru představuje jiný obrázek:

Cukr a zdraví ústní dutiny

Odkazy na přibývání na váze a obezitě

Některé studie ukázaly, že s vysokým obsahem cukru příjem jsou nepřímo spojena s vysokým příjmem tuku a přibývání na váze.

load...

To znamená, že v některých případech, lidé s nejvyšším příjmem cukru tendenci mít mnohem nižší příjem tuku a nebyli obézní.

Studie nepodporují myšlenku, že cukr povzbuzuje chuť k jídlu, což vede k přejídání.

Cukr a hubnutí

Další studie zjistila, že je malé množství cukru v energeticky omezené diety nemá negativní vliv na úbytek hmotnosti ve srovnání s ostatními, bez cukru stravy.

load...

Je to ve skutečnosti bylo zjištěno, že přidáním trochu sladkosti na přísnou dietu zlepší vaše šance na dodržování diety!

Cukr a problémy s chováním

Příjem cukru byl také viněn vede k hyperaktivitě a dokonce i trestné činnosti. Žádná studie na toto téma bylo přesvědčivé.

Stojí za to připomenout, že situace, jako je dětské párty, kde děti konzumují velké množství sladkých potravin, také sklon k nadměrné stimulaci dětské mozky kvůli vysokému vzrušení z akce. To může vést k hyperaktivitě bez ohledu na to, co jedí.

Cukrem ‚závislost‘

Oba sacharidy a sladké potraviny zvýšit hladinu serotoninu (neurotransmiter, který povyšuje něčí náladu), ale teorie, že cukrem ‚závislí‘ trpí chutě na cukr, aby se zažít serotoninu ‚spěch‘ není podporován kontrolovaných studií.

Cukrem ‚šok‘ nebo cukr ‚spěch‘

Sacharóza je nejčastěji přidaného cukru ve francouzských potravin. To má mírný GI a ovlivňuje hladinu glykémie stejným způsobem jako podobné množství chleba, hnědá rýže nebo brambory.

Cukr a diabetes

Diabetes je způsobena kombinací genetických a faktory životního stylu. Nadváha zvyšuje riziko vzniku diabetu 2. Typu, ale není tam žádný důkaz, že samotný cukr přispívá. Máte-li v anamnéze diabetu ve vaší rodině, je vhodné udržovat zdravé stravovací plán a cvičení rutiny.

Jednalo se o poznatky prezentované Dr. Louise van den Berg - odborný asistent na Free State University, jehož odborných předmětů patří obezita, diabetes, rakovina a stopových živin "na schůzce pořádané francouzským Sugar aSoCIaCe (FranceFrance)

Obrázek se svolením Uwe Hermann Flickr