Trans tuky jsou špatné zprávy pro zdraví srdce | CZ.DSK-Support.COM
Zdraví

Trans tuky jsou špatné zprávy pro zdraví srdce

Trans tuky jsou špatné zprávy pro zdraví srdce

Pokud jde o obsah tuku, trans-tuků je vrah! Mnozí lékaři se domnívají, že to nejhorší typ tuku kolem. To zvyšuje špatnou (HDL) cholesterolu, zatímco snižování dobrý (HDL) cholesterolu.

Vysoký LDL cholesterol v kombinaci s nízkou hladinou HDL cholesterolu zvyšuje riziko srdečních chorob, předního světového zabiják mužů a žen.

Zde je pár informací o trans-tuků a jak se mu vyhnout.

Co je trans-tuků?

Vědci nejsou jisti, proč, ale přidání vodíku k oleji zvyšuje cholesterol více než dělat jiné druhy tuků.

Trans-tuků v potravinách

Trans-tuky jsou velmi rozšířené v běžných potravinách, jako jsou pomazánky a margaríny, dresinky, balených polévek a omáček, snídaňových cereálií a energetické tyčinky, poklesy a zálivky.

load...

Komerční pečivo ‚jako jsou sušenky, sušenky a koláče‘ a mnoho smažené, zmrazené, a rychle potraviny, jako jsou koblihy a hranolky, nejčastěji obsahují trans-tuky. Mnoho margaríny jsou také vysoký obsah trans-tuků.

Výrobci potravin jsou notoricky známé pro přidání hydrogenované oleje a tuky do zpracovaných potravin. Důvodem je, že trans-tuků povolit zpracované potraviny trvat na pultech po celé měsíce nebo roky "Někdy na neurčito. Tohle není oddíle potraviny nic víc a tyto trans-tuky jsou zabijáci.

Čtení etiketách potravin

Jak víte, zda potravina obsahuje trans tuky? Je to jednoduché ‚vzhled slova‘ hydrogenovaný rostlinný olej nebo ‚částečně hydrogenovaný rostlinný olej na etikety potravin. To jsou další podmínky pro trans-tuků.

load...

Přestože malé množství trans-tuků přirozeně vyskytují v některých masných a mléčných výrobků, je to trans-tuků v zpracovaných potravin, které je skutečný vrah.

Obavy o zdraví

Hydrogenací oleje pro vytvoření trans-tuků je jedním z nejnebezpečnějších moderního vývoje v konzervaci potravin. V posledních letech se výrobci potravin se snažili snížit hladinu trans-tuků v potravinách, protože znepokojení nad zdravotními účinky trans-tuků. Výrobci potravin v mnoha zemích nyní vypsat obsah trans tuků o výživových štítky.

Důkaz se začíná naznačují, že přírůstek hmotnosti může dojít v důsledku trans-tuků, spíše než, jak se dříve myslelo "z nasycených tuků. Dobrá kvalita nasycené tuky s mírou ‚jako jsou ty v ořechy, semena, avokádo a kokosových ořechů‘ může ve skutečnosti zvýšit metabolismus a tak pomáhají kontrolovat hmotnosti.

Být laskavý ke svému srdci tím drasticky minimalizovat nebo se jim vyhnout trans-tuků a měnící se stravou reálných, čerstvé, nezpracované potraviny s vysokým podílem čerstvé zeleniny, kterou si připravíte ve své vlastní kuchyni.

Informace o původu a kondenzuje od:

Www.mayoclinic.com/health/trans-fat/CL00032