Zpracované červené maso zvyšuje riziko rakoviny; rostlinné bílkoviny to snižují | CZ.DSK-Support.COM
Zdraví

Zpracované červené maso zvyšuje riziko rakoviny; rostlinné bílkoviny to snižují

Zpracované červené maso zvyšuje riziko rakoviny; rostlinné bílkoviny to snižují

Po více než 7 000 klinických studií zahrnujících vazby mezi stravou a rakovinou, the World Cancer Research Fund (WCRF) prohlásila, že spotřebitelé by měli přestat kupovat a jíst všechny zpracované masné výrobky po celý zbytek svého života.

Karcinogenů v zpracované červeného masa zvyšují riziko vzniku rakoviny tlustého střeva

Většina neorganické zpracované červené maso jsou vyráběny na karcinogenní látky známé jako dusitanu sodného, ​​který se používá pro zapnutí balené pochutiny jasně červené barvy, aby se svěží vzhled. Tato masa, konzervované uzení, nakládání, nebo solení, nebo které obsahují chemické konzervační látky, jsou spojeny s zvýšené riziko rakoviny tlustého střeva.

Tyto pochutiny obsahují slaninu, klobásy, párky v rohlíku, sendvič maso, balené šunky, pepperoni, salám a téměř všechny červené maso používané v zmrazených a hotových jídel.

load...

Zpracované červené maso obsahuje jiné toxické přísady

Tato zpráva pro lidi, kteří jedí steaky a další nezpracovaného červeného masa byl jen o něco lepší, a panel 22 vědců zařazen do kategorie červeného masa jako pravděpodobně také na vyvolání rakoviny.

Pokud tak učiníte jíst živočišné bílkoviny, zvolte hlavně drůbež a ryby z přírodních zdrojů. Drůbež a ryby nebyly v souvislosti s předčasným úmrtím v této studii.

Rostlinné proteiny chrání proti mnoha nemocí

Autoři předpokládají, že vymění červeného a zpracovaného masa se zdravými, bílkoviny rostlinného původu, jako jsou ořechy, fazole, luštěniny a obiloviny. Tyto rostlinné bílkoviny se objevilo nejvíce ochranný s ohledem na úmrtí srdeční choroby, a to zejména mezi účastníky s alespoň jedním z těchto nezdravé životní návyky: kouření, těžká konzumace alkoholu, nadváhy nebo obezity a tělesné aktivity.

load...

Vegetariáni mohou radovat nad těmito zjištěními, ale pokud jste skeptický, zkuste tyto tipy, které vám postupně přidávat další rostlinné bílkoviny do svého jídelníčku.

  • Udělejte si bezmasé verzi své oblíbené kari, chilli nebo polévka recept nahrazením masa se spoustou fazolí: vydatná fazole, cizrna nebo fazolí. Houby, známý pro svůj smysl pro umami - kombinace sladké / kyselé / soli / hořké - dělat vynikající náhražku masa. Přidejte tři lžíce sezamových, slunečnicových a dýňová semínka do svého snídani jogurt nebo ovesné vločky. Přidejte polovinu-a-šálek vypuštěny a vyprázdněny v konzervách nebo doma vařené fazole do salátů. Namísto sýra, zkuste hummus na vašich sendvičů. Místo toho, zpracované maso, které jsou rozloženy almond-, peanut- nebo slunečnicový máslo na celozrnné toasty. Ještě předtím, než přemýšlet o zpracovaném mase zaplní na talíř ze zeleniny a / nebo saláty.

Https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/2017/08/09/processed-red-meat-higher-risk-of-death-plant-protein-lower-risk/?utm_source=SilverpopMailingutm_content =